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招牌伴手禮


獨 一 無 二   全 台 首 創

民國六十二年,德發老師傅再次親自研發,依四時季節變化更改配方。
並融合傳統與現代兩種不同的蛋糕製作技術,不但保有傳統鹹蛋糕的特
殊風味,並融入西式蛋糕的軟潤。不同於其他業者完全採用西式蛋糕,
考量了餡料本身已有獨家白醬,我們的蛋糕體顆粒較粗要咬起來較有嚼
勁,保留了傳統台式蛋糕的特色。入口第一口先嘗到蛋糕原味,接著是
蛋糕與白醬的完美演出,也由於蛋糕體採用台式蛋糕,所以吃起來並不
會有西式蛋糕黏在一起的口感。

                                                    內餡部份使用新鮮台灣豬肉與在地南投竹筍,搭配上獨門配方小火炙炒,筍
                                                    香清爽,肉嫩不膩,德發鹹蛋糕堪稱全台首創,獨一無二的人間美味。

                                                    另有素食可選購哦!!




百 年 口 味   傳 世 飄 香

開店至今不曾改變秘方所製特級綠豆餡,搭配上精選溫體豬肉拌炒本土
芝麻與自製油蔥製成的特製滷肉,香氣十足,豆沙綿密,鹹甜夾雜的多
層次口感,令人回味無窮,是本店開店至今依然保有的傳統好味道。

本餅榮獲日本菓子大賽優秀技能賞!







在 地 素 材   完 美 呈 現

特選土鳳梨製成鳳梨內餡,充滿鳳梨香氣甜而不膩,老師傅細心製作
酥而不油的外皮,一口咬下,土鳳梨內餡入口即化不黏牙,外皮奶香
四溢。













台 中 名 產  不 可 錯 過

與德發綠豆椪一起榮獲日本菓子賞的太陽餅,是您不可錯過伴手禮
。特選麥芽糖揉製成美味內餡,軟Q不黏牙,麥芽糖味十足。餅皮
香酥中帶有淡淡麵粉香味,層層酥香。












上 等 豆 沙 回 味 無 窮

使用上等白豆沙,加入本店特製秘方與精緻酥皮細心烘培,一口咬下
豆沙溫潤不澀口,入口即化,甘美不死甜,多層次的外皮看得出師父
的巧手作工。










香 Q  內 餡  真材實料

澳洲進口頂級奶油揉製香Q內餡搭配酥皮鬆脆,內餡軟甜。
層層酥香,口感豐富。












精 緻 豆 沙   鹹 香 蛋 黃

採用精緻紅豆豆沙,搭配上本土特選鴨蛋,顆顆圓潤飽滿,使用進
口澳洲奶油製作酥皮,酥皮香酥不油膩,清爽無負擔,恰到好處的
香甜紅豆豆沙與鹹香蛋黃搭配,令人一口一口無法停下。













單 純 的 美 味

走過大街小巷,幾乎每家早餐店都有的三明治,不稀奇,也很平凡。
而~德發的三明治,看起來單純,卻有著令人想一口接一口,不同凡
響,讚不絕口的極致美味。柔軟細緻的土司,包裹著細心烘培的細嫩
蛋皮,挾著由老師傅親自首選的特級煙燻火腿,抹上獨門醬料相互襯
托,組合成一層層如交響曲搬得美好滋味,每一口都讓人驚喜愛不釋
手。