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澳洲進口頂級奶油揉製，香Q內餡搭配餅皮酥皮鬆脆，內餡軟甜。層層酥香，口感豐富。
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依四時季節變化更改配方，融合傳統與現代兩種不同的蛋糕製作技術，保有傳統鹹蛋糕的特殊風味，並融入西式蛋糕的軟潤。
德發蛋黃酥採整顆鹹蛋黃，顆顆圓潤飽滿，使用進口澳洲奶油製作酥皮，酥皮香酥不油膩。
